Diet tinggi protein yang kini populer ternyata menyimpan sejumlah risiko kesehatan yang perlu diwaspadai. Meskipun protein penting untuk tubuh, konsumsi berlebihan tanpa kontrol dapat menimbulkan dampak negatif yang tidak selalu disadari. Sebuah studi yang dipresentasikan pada European Society of Cardiology (ESC) Congress 2023 di Barcelona menyoroti potensi bahaya ini.
Para peneliti mengamati data dari lebih dari 100.000 orang selama periode 16 tahun. Hasilnya menunjukkan bahwa individu yang mengonsumsi protein dari sumber hewani dalam jumlah besar, terutama pada usia paruh baya, memiliki risiko kematian yang lebih tinggi dibandingkan mereka yang mengonsumsi protein nabati. Studi ini menemukan hubungan antara asupan protein hewani yang tinggi dengan peningkatan risiko kematian akibat kanker dan penyebab lainnya.
Dr. Xianhui Qin, seorang peneliti dari Southern Medical University di Guangzhou, Tiongkok, yang memimpin studi ini, menjelaskan bahwa meskipun protein hewani merupakan bagian penting dari diet, perlu diperhatikan keseimbangannya. “Diet yang kaya protein hewani, terutama jika dikombinasikan dengan sedikit buah dan sayuran, dapat meningkatkan risiko kesehatan,” ujar Dr. Qin. Ia menekankan pentingnya pertimbangan sumber protein yang dikonsumsi.
Lebih lanjut, studi tersebut mengidentifikasi bahwa mengganti sebagian protein hewani dengan protein nabati dapat memberikan manfaat kesehatan. Misalnya, mengganti 50% protein hewani dengan protein nabati dikaitkan dengan penurunan risiko kematian sebesar 10%. Manfaat ini semakin terasa ketika penggantian dilakukan pada sumber protein hewani yang kaya lemak, seperti daging merah dan olahan.
Temuan ini memberikan peringatan penting bagi para pelaku diet tinggi protein, terutama yang mengandalkan sumber protein hewani secara dominan. Penting untuk diingat bahwa keseimbangan nutrisi adalah kunci utama untuk kesehatan jangka panjang. Mengonsumsi protein dalam jumlah yang tepat dan memilih sumber protein yang beragam, termasuk nabati, dapat menjadi strategi yang lebih aman dan efektif untuk menjaga kesehatan tubuh.
