Koki sekaligus kreator konten kuliner, Devina Hermawan, kembali memanjakan para penggemarnya dengan resep yang menghangatkan. Kali ini, ia membagikan cara membuat Samgyetang, sup ayam ginseng Korea, menggunakan metode slow cooker yang diklaim sangat mudah dan praktis. Resep ini diunggah melalui kanal YouTube pribadinya, menawarkan solusi bagi siapa saja yang ingin menikmati hidangan tradisional Korea tanpa kerumitan.
Samgyetang sendiri merupakan hidangan klasik Korea yang dikenal kaya akan manfaat, terutama untuk kesehatan dan stamina. Dengan sentuhan modern melalui penggunaan slow cooker, proses memasak menjadi lebih efisien dan tidak memerlukan pengawasan konstan. Devina Hermawan menekankan bahwa resep ini dirancang agar dapat diakses oleh siapa saja, bahkan bagi mereka yang baru pertama kali mencoba memasak Samgyetang.
Dalam unggahan videonya, Devina Hermawan memperlihatkan langkah demi langkah yang detail. Ia menjelaskan bahwa pemilihan bahan berkualitas adalah kunci utama untuk mendapatkan rasa Samgyetang yang autentik. Ayam utuh yang digunakan dipilih dengan cermat, lalu diisi dengan beragam bumbu khas Korea seperti ginseng, jujube (kurma Korea), dan beras ketan. Kombinasi ini tidak hanya memberikan aroma yang khas tetapi juga cita rasa yang mendalam.
Proses memasak dengan slow cooker memungkinkan semua bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam dan kuah kaldu. Devina Hermawan juga memberikan tips mengenai waktu memasak yang optimal agar ayam menjadi sangat empuk dan kuahnya gurih. Ia menyebutkan, “Dengan slow cooker, kita bisa mendapatkan hasil yang maksimal tanpa harus khawatir masakan gosong atau matang tidak merata.” Penggunaan alat ini sangat membantu meminimalkan waktu persiapan dan pemantauan aktif di dapur.
Devina Hermawan berharap resep Samgyetang slow cooker ini dapat menjadi inspirasi bagi masyarakat Indonesia untuk mencoba masakan Korea di rumah. Ia menambahkan, “Ini adalah cara yang bagus untuk menikmati hidangan lezat dan bergizi, apalagi saat cuaca sedang dingin atau ketika tubuh membutuhkan kehangatan ekstra.” Resep ini bisa menjadi alternatif hidangan keluarga yang sehat dan memuaskan.
