Erling Haaland, bomber tajam Borussia Dortmund yang kini berseragam Manchester City, ternyata memiliki rahasia di balik performa gemilangnya: sebuah diet yang dijuluki “Diet Viking”. Pola makan ini, yang mengandalkan konsumsi makanan alami dan organ hewan, menjadi sorotan publik dan memicu perdebatan mengenai efektivitasnya.
Pola makan eksentrik Haaland ini pertama kali terungkap melalui tayangan dokumenter “Haaland: The Big Decision” yang tayang pada awal 2023. Dalam dokumenter tersebut, Haaland membeberkan bahwa ia sangat membatasi konsumsi makanan olahan dan gula. “Mereka bilang daging merah itu buruk. Tapi daging apa? Daging dari sapi yang makan rumput, atau dari sapi yang diberi makan pelet?” ujarnya, menekankan pentingnya kualitas sumber makanan.
Lebih lanjut, Haaland mengaku sangat menyukai konsumsi organ hewan, seperti hati dan jantung. “Saya mencoba makan organ sebanyak mungkin. Hati dan jantung adalah makanan super,” ungkapnya, mengutip sumber-sumber nutrisi yang melimpah dari organ tersebut. Ia juga mengonsumsi ikan, terutama salmon, serta produk susu seperti keju dan yogurt. Minuman utamanya adalah air putih, dan ia menghindari soda serta minuman manis lainnya.
Pendekatan diet Haaland ini sebenarnya bukan tanpa dasar ilmiah. Organ hewan kaya akan vitamin esensial seperti vitamin A, B kompleks (termasuk B12 dan folat), zat besi, dan seng. Vitamin A berperan penting dalam penglihatan, fungsi kekebalan tubuh, dan kesehatan kulit. Vitamin B kompleks sangat krusial untuk metabolisme energi, fungsi saraf, dan pembentukan sel darah merah. Zat besi vital untuk transportasi oksigen dalam darah, sementara seng mendukung sistem kekebalan tubuh dan penyembuhan luka.
Namun, para ahli gizi mengingatkan bahwa diet ekstrem seperti yang dijalani Haaland belum tentu cocok untuk semua orang. “Setiap individu memiliki kebutuhan nutrisi yang berbeda-beda tergantung pada usia, tingkat aktivitas fisik, kondisi kesehatan, dan faktor genetik,” ujar seorang ahli gizi yang enggan disebutkan namanya. Ia menambahkan bahwa konsumsi organ hewan dalam jumlah besar harus dilakukan dengan hati-hati karena kandungan kolesterol dan purinnya yang tinggi, yang berpotensi memicu masalah kesehatan bagi sebagian orang.
Penting untuk dicatat bahwa Haaland menjalani diet ini di bawah pengawasan ketat tim profesional, termasuk pelatih fisik dan ahli gizi. Pola makannya dirancang khusus untuk memenuhi kebutuhan energi dan nutrisi yang sangat tinggi sebagai seorang atlet profesional kelas dunia. Oleh karena itu, meniru “Diet Viking” Haaland tanpa konsultasi medis dapat berisiko dan berpotensi membahayakan kesehatan.
