Bitung, Portal24.id – Wali Kota Bitung, Ir. Maurits Mantiri, M.M menjadi Narasumber Seminar Kajiterap “Melakukan Substitusi Rumput Laut” (Eucheuma Cottonii) dengan Produk Kelapa Pada Olahan Klappertaart yang bertempat di Balai Pelatihan dan Penuluyh Perikanan (BPPP Bitung). (Rabu 14/12/2022).
Dalam seminar tersebut Wali kota mengapresiasi Inovasi yang dilakukan oleh BP3I serta menjelaskan beberapa keuntungan lewat pengolahan rumput laut, seperti pangan, pakan, pupuk, produk kosmetik dan produk farmasi, serta beberapa penelitian juga menyebutkan sebagai bahan dasar pembuatan Biofuel.
Wali Kota berharap, peserta mendapatkan sharing pengetahuan dan pengalaman yang dapat dijadikan best practice untuk memajukan industri rumput laut indonesia. (**)
